Moj profil

Gumbeki

76
Gumbeki

Ovi Gumbeki dolaze iz Trnja.....meni dragog kvarta , ...od tete susjede moje drage frendice.....  ....oborila me s nogu s njima i dobila sam dozvolu za objavu! Hvala ti Sandra!

Ovi Gumbeki dolaze iz Trnja.....meni dragog kvarta , ...od tete susjede moje drage frendice.....  ....oborila me s nogu s njima i dobila sam dozvolu za objavu! Hvala ti Sandra!

Sastojci

Tijesto
20 dkg brašna
14 dkg maslaca
10 dkg šećera
samo po potrebi žličica kiselog vrhnja
Krema
7 dkg šećera
1 vanil šećer
15 dkg maslaca
Čokoladni preljev
1 žlica ulja

Priprema

1.

U brašno narezati maslac na tanko, izmrviti rukama. Dodati šećer, p.z.p., žumanjak i otopljenu rashlađenu čokoladu. Zamjestiti tijesto rukama. Samo, ali samo ako je pre suho i ne veže se dovoljno dobro, dodati 1 žličicu kiselog vrhnja.

2.

Uključiti pećnicu na 175'C.

Razvaljati tijesto na pobrašnjenoj površini i vaditi što manje okrugle oblike, čašicom od rakije. 

Peći u zagrijanoj pečnici 8 minuta. Ne smiju zagoriti.

3.

Za kremu ručno izmješati jaja i šećer, kuhati na pari.

U ohlađeno dodati izrađeni maslac (neka bude sobne temperature), miksati u finu kremu.

4.

Ljepiti 1+1 keksić. Premazati žličicom čokoladnim preljevom. Svakako ostaviti do slijedečeg dana, da keksići otpuste.

Posluživanje

Držati keksiće na hladnom (nisam ih imala u frižideru, ali zimsko je doba, vjerujem da ljeti trebaju hladnjak! )

Od ove količine dobila sam 62 komada.

Smanjila sam šećer u odnosu na original recept.

Napomena: originalni naziv su Krem krafne, al meni baš sliče gumbekima ;)

  • Keksi(4)
  • Keksići(2)
  • Sitni-kolacic-punjeni(1)
  • KOLAČI- SITNI(1)
  • Suhi-2(1)
  • Isprobano-keksi(1)
  • Gumbeki(1)
  • Božić(1)
  • KOLAČIĆI(1)

14

Ak je tebe oborilo s nogu i ja ću se žrtvovati pa ma šta bilo. Obećavaju

Jesu slični Išlerima, ali opet različiti... valja isprobati. U Išlere ide kakao u tijesto, ovdje čokolada... ma valja sve probati 😉

Da, gledala sam sad pod Išlere, ima sličnih recepata.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Ferrero ludilo!
Taana

Ferrero ludilo!