Moj profil

Gurmanska pita..

90 minuta
38
Gurmanska pita..

...starinska pita,malo neobična,ali vrlo sočna,i jako ukusna,radi se s dizanim krumpirovim tijestom,finim preljevom od kiselog vrhnja i pikantnim nadjevom..

...starinska pita,malo neobična,ali vrlo sočna,i jako ukusna,radi se s dizanim krumpirovim tijestom,finim preljevom od kiselog vrhnja i pikantnim nadjevom..

Sastojci

za
ZA DIZANO KRUMPIROVO TIJESTO
350g. brašna
2-3 manja krumpira
2 žlice toplog ulja
100ml. toplog mlijeka(za kvasac)
PRELJEV S KISELIM VRHNJEM
2-3 manja češnja bijelog luka
NADJEV
150g. slanine ili pršuta po ukusu
150g. sita trapista,gaude ili po ukusu

Priprema

1.

Krumpir skuhajte u slanoj vodi,ocijedite ga,i propasirajte s dodatkom začina i mlijeka,kao za pire.

2.

U toplom mlijeku(100ml.) otopite svježi kvasac,s malo šećera i žličicom brašna,pa ostavite na toplom mijestu da nadođe.

3.

Crveni luk,isjeckajte na kolutiće,slaninu(pršut)na kolutiće,sir narendajte.

4.

Kiselo vrhnje,umutite,pa mu dodajte,sitno sijeckani bijeli luk.

5.

Nadošlo krumpirovo tijesto,oblikujte u posudi za pečenje,,pa ga na 180c stavite u pećnicu,5.minuta,da lagano porumeni,izvadite,premažite s preljevom,pospite crvenim lukom,slaninom(pršutom),sirom,i vratite da se zapeče i dobije lijepu koricu i porumeni.

Posluživanje

poslužite toplu pitu,s kefirom,mileramom,jogurtom...po ukusu..

  • Piti(1)
  • Varen-kompir(1)
  • Pita-gurmanska(1)

20

nadam se da je ipak bila jestiva😤

drugi put,ako budeš pripremala ovu pitu,odvoji malo slobodnog vremena i strpljenja, radi je po ovom receptu i neće se ništa pokvariti i bit ćeš zadovoljna😁

Ovo ce danas biti nas rucak...sa malim izmenama, doduse.

Nisam imala vremena da kuvam krompir, pa sam ubacila instant pire umesto njega, a u fil sam stavila ostatak pecene piletine od juce i malo dimljene pecenice, pa sam sve pokvarila...😁

Draga, s ovim si me baš "razdražila"! Ovo moram probati! Baš mi se sviđa!😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Tart s podlogom od krompira, nadjeven sunkom, sampinjonima i brokoli
olili

Tart s podlogom od krompira, nadjeven sunkom, sampinjonima i brokoli