Moj profil

Gurmanske piroške

26
Gurmanske piroške

Slaba sam na dizano tijesto. Morala sam ga odmah isprobati! Recept je iz Podravkine knjižice koju sam danas pronašla u svom poštanskom sandučiću. Prepolovila sam mjere za prvi put, ali u buduće mi se to neće dogoditi :) Odlično,  jednostavno, brzo i fino.

Slaba sam na dizano tijesto. Morala sam ga odmah isprobati! Recept je iz Podravkine knjižice koju sam danas pronašla u svom poštanskom sandučiću. Prepolovila sam mjere za prvi put, ali u buduće mi se to neće dogoditi :) Odlično,  jednostavno, brzo i fino.

Sastojci

2 žličice Soli
5 gr Suhog kvasca
35 ml Ulja
1 žličica Šećera
2 kom Jaja (1 je za premazivanje)
100 ml Mlijeka
100 gr Kulena (salame po želji)
100 gr Polutvrdog sira

Priprema

1.

Pomiješala sam suhe sastojke, brašno, sol, šećer i kvasac, pa dodala jaje, mlijeko, ulje i vodu (oko 2 dcl) i zamijesila glatko tijesto. 

2.

Nakon sto je tijesto udvostručilo volumen, podijelila sam ga u 8 dijelova i svaki razvaljala, filovala listicem salame i ploškom sira, te umotala u oblik piroske.

3.

Piroske sam premazala umućenim jajetom i pekla oko 25 min na 200 C.

  • Peciva(1)

2

Mogu se filovati i svježim kravljim sirom. U originalnom receptu predlažu nasjeckati u svježi sir sitno kulen. Ali može,  naravno, i bez kulena 🙂 Meni se sviđa što je tijesto jako fino, lako se oblikuje, ne lijepi se, ne mora se brašniti. Ispečene budu onako fino "kruhaste", nisu masne, a sasvim dobre i sutradan..

Baš su divne, samo danas je petak, pa ću ostaviti za drugi put.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Grickalice-makaze
Pavloska

Grickalice-makaze