Moj profil

Gurmanski patlidjan

25
Gurmanski patlidjan

Divno gurmansko jelo.

Divno gurmansko jelo.

Sastojci

1 veci patlidjan
1 manja mrkva
100 gr. kobasica ili slanina
2 kasike brasna
ulje za przenje

Priprema

1.

Seci patlidjan na kolutove, debljina 1 cm. i stavi u posoljenoj vodi da odstoje oko 20 minuta.

2.

Stavi kolutice patlidjana na papirnu krpu da se upije voda sto je patlidjan poprimio.

3.

Uzmi kasiku i napravi kruzni zarezak u svakom kolutu ostavljajuci prsten od oko 1 cm. ( kao na slici).

4.

Fil mozes napraviti unapred.

5.

Sitno naseckaj krugove koje su ostale od patlidjana, sitno naseckaj mrkvu ,papriku i kobasicu ili slaninu sto ces koristiti Sve stavi u dublju posudu, posoli, pobiberi i dodaj 3 jaja.

6.

Kasikom promesaj pa dodaj 2 pune kasike brasna.

7.

U tiganj ugrej ulje i stavi prstenove od patlidjana pa u sredini stavi od fila. Pritisni fil kasikom i dobro poravnjaj.

8.

Poklopi tiganj i ostavi da se tako przu oko 3-4 minuta na tihoj vatri. Okreni i ostavi da se i sa druge strane isprzu, oko 3 minuta..

9.

 Posluzi tople uz prilog po zelji.

  • Plavi-patlidzan(1)
  • Balancane(1)
  • Patlidžan(1)
  • Predjela(1)

18

Hvala ❤️

BRAVO😍

Evica i Rita, hvala vam❤️

Urednistvo hvala na odabiru!!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Melanzane (patlidžani) za zimu
Tamara

Melanzane (patlidžani) za zimu

► Zapečeni patlidžani s mljevenim mesom
zaskia

► Zapečeni patlidžani s mljevenim mesom