Moj profil

Gurmanski pilav sa cuftama od domaće kobasice

60 minuta
3
Gurmanski pilav sa cuftama od domaće kobasice

Svaki recept podrazumeva pre svega projekat. Svaki projekat i viziju izvedenog. Kod recepta se vizija oseća u ustima i očima, pa ako se složi sa posluženim i pojedenim, uspeo je recept. U protivnom, vežbajte do savršenstva.

Svaki recept podrazumeva pre svega projekat. Svaki projekat i viziju izvedenog. Kod recepta se vizija oseća u ustima i očima, pa ako se složi sa posluženim i pojedenim, uspeo je recept. U protivnom, vežbajte do savršenstva.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
100 gr Ddomaće kobasice, nedimljene ili malo dimljene
2 manje glavice crnog luka
50 gr Sitno seckane šunke
Kafena šolja Integralnog pirinca
1 kasika prezli
2 kasike sitno seckanog persunovog lisca
po ukusu po ukususoli, bibera, vegete, ljute paprike mlevene ili čilija
malo Sode bikarbone
Ulja ili masti
cen belog luka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Domaće kobasice iscediti iz creva, dodati glavičicu sitno seckanog crnog luka, sitno sitno seckane šunke, kašikicu peršuna, prstohvat ljute paprike, sode bikarbone i smuljan čen belog luka. Zamesiti i dodati prezle da se mogu oblikovati ćuftice. Po ukusu posoliti, biberiti. Ostaviti da odstoji , što duže to bolje.
Pobrasnite ruke pa praviti cuftice i przite ih u tiganju dok ne porumene. Ako imate mikrotalasnu sa grilom, još bolje. Pazite da ih ne pregorite i pecite ih, sa okretanjem, 2 puta po 5-8 minuta.

2.

Iseckajte preostali crni luk pa ga proprzite na ulju ili masti, dodate jednu isecenu, na kolutove, sargarepu, ociscen i opran integralni pirinac, kasikicu persuna, biber, vegetu, sve promesati pa sipati u vatrostalnu ciniju.
Na pirinac naredjati cuftice , zaliti sa 3 kafene šolje supe ili vode, pa peci u rerni na 150 stepeni dok pirinac ne bude mekan i upije svu tečnost.

Posluživanje

Uz ovaj pilav posluzite supu ili belu čorbu i salatu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.