Moj profil

Gusta čorba od listova karfiola

30 minuta
14
Gusta čorba od listova karfiola

Kupujem juče karfiol u prodavnici i negodujem zbog veličine listova sa kojima ih prodaju...naravno da to utiče na težinu, a sa listovima ne znam šta ću. Prijateljica mi danas kaže da mogu i to da upotrebim u čorbi, što sam istog momenta uradila. Nije mi žao, listove nisam bacila, a čorba je bila veoma ukusna. Sad i ako sam pogrešila, gotovo je, pošto je čorba u slast pojedena...

Kupujem juče karfiol u prodavnici i negodujem zbog veličine listova sa kojima ih prodaju...naravno da to utiče na težinu, a sa listovima ne znam šta ću. Prijateljica mi danas kaže da mogu i to da upotrebim u čorbi, što sam istog momenta uradila. Nije mi žao, listove nisam bacila, a čorba je bila veoma ukusna. Sad i ako sam pogrešila, gotovo je, pošto je čorba u slast pojedena...

Sastojci

za
1 kašika maslinovog ulja
beli deo praziluka
1 veliki karfiol (listovi)
3-4 cveta tog istog karfiola
1 kocka za supu od povrća
so,biber,muskatni orah

Priprema

1.

Listove karfiola odvojiti od glavice, porezati vrhove, dobro oprati pa narezati na rezance popreko preko sredine. Šargarepu narezati na tanke kolutiće, kao i praziluk, crni luk sitno na kockice.Nekoliko cvetova karfiola oprati i razdvojiti na manje delove.

2.

Na ulju prodinstati luk dok ne omekša pa dodati praziluk, a zatim i šargarepu. Dinstati par minuta pa naliti sa malo vode, ubaciti kocku za supu. Dodati zatim listove i cvetove karfiola i naliti vodom da "ogrezne".

3.

Kuvati dok povrće ne omekša. Štapnim mikserom samleti povrće pa vratiti na vatru da se još malo krčka. Začiniti po ukusu i još kratko krčkati. Vodom odrediti željenu gustinu čorbe.

Posluživanje

Poslužiti toplo sa kašikom pavlake.

****od većeg dela karfiola napraviti krokete :)

  • Karfiol(3)
  • Juha(2)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Ćušpajz(1)
  • Corba(1)
  • Zdravi-recepti(1)
  • Za-isprobati(1)
  • Maneštra(1)
  • Varivo(1)

4

djegice hvala puno <3

Super.. Ja sam i ranije koristila listove al sam dinstala kao klasičnu šarenu juhu. volim krem juhe.. prasa ovoj juhi da bas fin šmek.. 

Evo sada vidim da se mogu raditi na salatu,dinstati i svasta još...ajme koje godine ja bacam list 

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Moja omiljena čorba  ( Mrkva & Đumbir )
Radmila2701

Moja omiljena čorba ( Mrkva & Đumbir )

Recepti koji koriste slične sastojke

Čorbica od karfiola sa njokama
veverice

Čorbica od karfiola sa njokama