Moj profil

Gusta dinstana juha

20 minuta
9
Gusta dinstana juha

Evo jedne juhice koja se priprema potpuno drugačije od svake klasične juhe, prava vitaminska bomba :) 

Evo jedne juhice koja se priprema potpuno drugačije od svake klasične juhe, prava vitaminska bomba :) 

Sastojci

za
Maslinovo ulje
Crveni luk
Ljubičasti luk
Češnjak
Pasirana rajčica ( min. 7 dcl )
Bosiljak
Vlasac
Peršin
Mix začina na dalmatinski
Šareni mljeveni papar
Sol
Dukatos - grčki tip jogurta
1 prstohvat grubo mljevene ljute paprike

Priprema

1.

Prije samog početka kuhanja pripremite povrće. 

2.

Izribajte : - mrkvu, - celer, i tikvice na sitne rezance.

3.

Zagrijte u zdjeli maslinovo ulje te stavite dinstati crveni i ljubičasti luk, kada luk pusti aromu i pozlati dodajte sitno sjeckani poriluk, pričekajte i miješajte te dodajte sitno sjeckanu crvenu papriku, dodajte češnjak u sitnim komadićima te 2 do 3 žlice zgnječenog češnjaka, pričekajte da i češnjak pusti aromu.

4.

Kada je i češnjak odradio svoje u zdjelu dodajte prvo ribani celer, pričekajte da pusti svoj sok i malo omekša, NEPRESTANO MIJEŠAJTE, zatim možete dodati mrkvu i tikvice. Pričekajte još malo da i mrkva i tikvica odrade svoje.

5.

Kada vidite i osjetite da je povrće omekšalo i pustilo svoje arome u zdjelu dodajte sok od rajčice da bude malo do vrha zdjele. Pričekajte da sos od rajčice pusti svoj sok.

6.

Kada osjetite da je rajčica počela puštati svoj ugodan miris smanjite vatru ili temperaturu na peći te počnite s dodavanjem začina. 

7.

Dodajte prvo mljeveni šareni papar u zrnu, miješajte, zatim dodajte sol, miješajte, kada su se papar i sol otopili u juhi, juhu maknite s vatre.

8.

Dok je juha još vruća dodajte u nju - sitno sjeckani bosiljak, origano, vlasac te mix začina na dalmatinski. Možete dodati i začine po želji.

Poklopite i pustite da juha malo odmori i upije arome.

Posluživanje

Juhu možete poslužiti tako da na vrh stavite vrhnje, ja vrhnje osobno ne volim pa stavim " dukatos " grčki tip jogurta ili možete u juhu nadrobiti malo integralnog dvopeka.  Također po juhi možete posipati i parmezana. 


Uživajte u ovoj vitaminskoj bombi, dobar tek :) <3

  • Supi(1)

2

Drago mi je, javi kako je ispalo 🙂

probat ću

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Narančasta juha od bundeve
svea

Narančasta juha od bundeve

Gusta juha(supa) od bundeve i povrca
anamarijakosar

Gusta juha(supa) od bundeve i povrca