Poceli su malo hladniji dani i bas je pravo vrijeme za malo gusce juhe .
Poceli su malo hladniji dani i bas je pravo vrijeme za malo gusce juhe .
Sastojci
Priprema
Ulje ugrij u loncu , luk ocisti i nasjeckaj , pa ga dinstaj na ulju dok ne omeksa . Dodaj sjeckani cesnjak , korijander , anis i kumin , te kuhaj 1 min dok se zacini ugriju i sve zamirise . Sve zalij temeljcom i pusti da uskuha .
Uskuhalom temeljcu sa zacinima dodaj grah i oguljeni i narezani na manje kocke batat . Nastavi sve kuhati oko 15 minuta dok batat omeksa .
Uz pomoc zlice sa rupicama izgrabi 1/2 graha i batata , pa ih samelji stapnim mikserom u fini pire . Dobiveni pire vrati u posudu sa ostatkom juhe , sve dobro promijesaj , probaj , pa ako trebas dodaj soli i papra . Sve jos jednom ugrij do vrenja , pa skini sa vatre , razlij u zdjelice i serviraj sa jogurtom i ploskama limete .
1