Moj profil

Gusta juha od mrkve sa kurkumom i đumbirom

12
Gusta juha od mrkve sa kurkumom i đumbirom

Zdrava i jako ukusna juhica!

Zdrava i jako ukusna juhica!

Sastojci

500 grama mrkva
1 veliki luk
1 crvena paprika
3 režnja češnjak
1 žličica Kurkuma Podravka

Priprema

1.

Luk ogulimo i nasjeckamo na sitno. Popržimo ga na vrućem ulju dok ne postane žućkast. Mrkve opremo, ogulimo te narežemo na ploške. Paprike i češnjak također. Dodamo u tavu te skupa pržimo još par minuta uz neprestano mješanje.

2.

Dodamo vode toliko da pokrije povrće te još 2 dcl. Dobro izmješamo te dodamo povrtni temeljac i kurkumu. Ostavimo na laganoj vatri uz povremeno miješanje dok mrkva ne omekša. Dodati đumbir. 

3.

Juhu maknite sa vatre te povrće usitnite štapnim mikserom dok ne dobijete glatku smjesu. Vratite u lonac, dodajte pasiranu rajčicu i dobro izmješajte. Po potrebi dolijte vode. 

4.

Poslužite uz dekoraciju peršinom i rajčicom. Po želji dodajte još kurkume.

  • Supi(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Juha od boba i mahuna
coolinarika

Juha od boba i mahuna