Moj profil

Gusta Supa od sitnog graha i jecma

120 minuta
6
Gusta Supa od sitnog graha i jecma

Zdrava hrana, bez imalo dodane masnoce.

Zdrava hrana, bez imalo dodane masnoce.

Sastojci

za
1 salica graha za crnim okom (black eye bean)
3/4 salice jecma (barley)
1 stap celera
par kapi svjeze iscijedjenog limuna (prilikom serviranja)

Priprema

1.

Salica – otprilike 2 dl, ali moze po volji priblizno.

2.

Grah i jecam posebno ocistiti, oprati i staviti u vodu (u poseban sud). Ostaviti ili preko noci, ili oko 6-8 sati. Izliti vodu iz graha, pa ga staviti kuvati samoga. Kad prebaci kljuc, izliti vodu i naliti svjezu. Kad opet prokuva, dodati i jecam (vodu mu predhodno izliti). Posoliti i neka kuva oko pola sata.

3.

Onda dodati 1 kapulu na pola presjecenu. Kuvati dok skoro nije gotovo.

4.

Dodati suvih biljaka po zelji (malo bosiljka, oregana, persina) ali ne mora uopce. Po zelji samljeti i malo papra u supu ako volite.

5.

Onda dodati sitno na kockice isjeckanu mrkvu i malko krupnije celer. Kuvati do kraja (mrkva i celer mogu ostati i malo siroviji).

6.

Po zelji prognijeciti sve alatkom za pire da se povrce usitni i supa zgusne “na prirodan nacin” :).

7.

Serviranje:

8.

Na supu odozgo iscijediti par kapi limuna.

9.

Po zelji moze se staviti i po zlica-dvije kiselog mlijeka, jogurta ili kiselog vrhnja, ali ovo i ne mora.

Posluživanje

Moze stajati nekoliko dana bez problema, ali nece “prezivjeti”.
Dodatak limunova soka mu stvarno “uzdigne” okus.
Vjerovatno je dobra i sa nekom drugom vrstom graha (meni je ljepsi sitni za ovaj recept), ali jos ne probah.

  • Maneštra(1)

2

Odlično!

Mnogo dobro jelo!!!!I ja ga pravim tako ali dodam malko slaninice.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

HALLOWEEN JUHA
HUFFLEPUFF

HALLOWEEN JUHA

Gusta juha od gljiva u kruhu
sbeluzic

Gusta juha od gljiva u kruhu