Danas mi se bas jela supa sa kukuruzom i nakon kratkog eksperimentisanja u kuhinji dobila sam upravo ovu supu za koju vam prilazem recept.
Danas mi se bas jela supa sa kukuruzom i nakon kratkog eksperimentisanja u kuhinji dobila sam upravo ovu supu za koju vam prilazem recept.
Sastojci
Priprema
U dublju serpu rastopiti malo maslaca i ulja.
Kada je ugrijano dodati sitno isjeckan crveni i bijeli luk i malo proprziti.
Na to dodati sitno sjeckano pilece meso, krompir i mrkvu, malo posoliti te prziti jedno 5 minuta.
Zaliti sa kljucalom vodom (otprilike 1l) i mlijekom (oko 2 dcl),dodati pilecu kocku za supu, pustiti da prokljuca, smanjiti vatru i polupoklopljen pustiti jedno pola sata da tiho kuha.Tada dodati kukuruz.
Nakon toga umutiti jedno jaje i mjesajuci dodati u serpu te nastaviti sa kuhanjem.
Posebno s vodom umutiti 1-2 kasike gustina ili brasna i time povezati supu do zeljene gustoce i kuhati jos 5 minuta.
Dodati vrhnje za kuhanje, vegete, soli i bibera po ukusu te malo mljevene crvene paprike.
Posluživanje
Servirati sa kiselim vrhnjem,persunom i krupno mljevenim biberom. Prijatno!!!
3