Sama priprema je kratka,ali treba čekati da se liker ohladi. Ima na stotine varijacija na ovu temu,a ovo je moja!
Sama priprema je kratka,ali treba čekati da se liker ohladi. Ima na stotine varijacija na ovu temu,a ovo je moja!
Sastojci
Priprema
Mlijeko stavite kuhati s šečerom na jaku vatru. U međuvremenu,čokoladu usitnite. Ja ju najčešće u original omotu izlupam s batom za meso pazeći da ne probušim pakovanje. Kada je mlijeko zakuhalo, dodajte izmrvljenu čokoladu te čokoladu u prahu.
Kuhajte na laganoj vatri. Kada se čokolada otopi i cijela smjesa prokuha 2-3 min. pri tome pazeći da ne iskipi, maknite s vatre na hladno mjesto (ne miješajte!) te nakon što se smjesa ohladi, poberite koricu (masnoću) koja se stvorila na površini.
Dodajte rakiju i uživajte!
Posluživanje
Omjeri se mogu mijenjati ovisno o želji i potrebama. Ponekad dodam više čokolade,pa bude ukusniji. Malo ruma ili nekoga aromatizirajučeg pića daje dodatni štih.
Kako je tebi ispao recept?
13