Gužvara s orasima i marcipanom

Namrvite kvasac u malo toplog mlijeka,primješati 2 žličice brašna i 1 žličicu šećera,dobro izmješati pa pokriti sa krpom ili prozirnom folijom i pustiti da odstoji dok se ne udvostruči.Brašno prosijati u posudu u kojoj čete mjesiti tijesto,napraviti udubinu i dodati kvasac i ostale sastojke i umjesiti tijesto,tijesto treba dugo mjesiti,kad je tijesto glatko pokriti ga krpom i pustiti stajati.Kad je tijesto nadošlo opet ga dobro premjesiti ja ga premjesim tri puta.

Dok se tijesto diže razmrvite marcipan( ja sam ga naribala) i i dodajte ga ostalim sastojcima dobro izmješati i ostaviti sa strane.

Kad se tijesto diglo treći put lagano ga premjesiti i razvaljati ga na četverokut 40x50 cm i premažite sa nadjevom.Tijesto zarolajte i nožem prerežite na pola ali ostaviti od ruba jedno par centimetra. 

Dobivene polovice okrenite da se vidi nadjev i prebacujete jednu preko druge kao da pravite pletenicu. Tako smotanu pletenicu prebaciti u tepsiju namazanu ili ja stavim pek papir i peći  oko 45 minuta u zagrijanoj pećnici na 210 stupnjeva.

Možete je ostaviti još malo da se diže na toplom dok vam se grije pečnica ili odmah staviti u toplu pečnicu.

Kad je gotova izvadite je na žicu da se prohladi i premazat je za ocaklinom,koju napraviti da se prosije šećer u prahu i po malo dodavati sok od limuna da se dobije glatka smjesa,kad se skroz ohladi navaliti na nju i uživati.