Moj profil

Gužvara sa Koprivom

30 minuta
50
Gužvara sa Koprivom

...Ovdje nema promasaja…...
.......svima dobro poznata Guzvara ,
ali ovog puta sa Koprivom…....

...Ovdje nema promasaja…...
.......svima dobro poznata Guzvara ,
ali ovog puta sa Koprivom…....

Sastojci

za
potrebno
500 gr koprive
1 kg mekog bijelog sira
300 ml mlijeka
1 kasika kajmaka
za premazivanje

Priprema

U slikama
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.

Tekstualno :
Koprivu ocistite, operite pa nasjeckajte sitno.
Umutite posebno bjelanca, posebno zumanca.
U zumanca dodamo izmrvljeni sir, mlijeko , ulje, izmucena bjelanca i smutimo ( slika 3 ).
Dodajte koprivu i kajmak pa smutite ( slika 7 ).
Tepsiju poprskajte uljem stavite jednu koru pa savijte krajeve ( slika 8 )
Drugu koru zguzvajte rukom, uvaljajte u fil ( slika 9 ) i redjajte u pleh ( slika 10 ).
Ponovite postupak sa svim korama, a preostali fil rasporedite po piti.
Prekrite korom savijajuci krajeve prema unutra ( slika 11 )
Premazite pavlakom i uljem i pecite 15 min na 220 stepeni C .
Guzvara sa Koprivom je gotova ( slika 13 )

Posluživanje

Guzvaru sa Koprivom isjecite na parcad ( slika 14 ) pa posluzite kao toplo predjelo
ili kao laganu – ekspresnu veceru !
Uz ovo jelo odlicno ide suvo bijelo vino…..ali ja biram jogurt…...

ps ovdje mozete procitati ne sve ali ponesto o koprivi

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)