Moj profil
Erna-Recepti
15.6.2020.

Güveçte Soslu Köfte

40 minuta
18

.

.

Erna-Recepti
15.6.2020.

Sastojci

za
500 g mljevene junetine
1 glavica luka
150 ml prezle
1 jaje
1 kašičica Vegete
po ukusu soli
pola kašičice Crnog papra mljevenog Podravka
pola kašičice ljute mljevene crvene paprike Podravka
i ulje za prženje
sos
2 kašike putera
2 kašike maslinovog ulja
3 čena češnjaka
3 paradajza
150 ml pasate
po ukusu soli
po ukusu crnog papra mljevenog Podravka
malo origana sušenog Podravka
i još
parče gaude ili edamera

Priprema

1.

Sjediniti mljeveno meso, ribani luk, jaje, začine ( vegetu, so, biber, mljevenu papriku). Dodati prezlu, pa sve dobro sjediniti. Ostaviti u frižider 20-tak minuta. Oblikovati kofte/ćufte; 12-16 komada. Pržiti na ulju, da porumene sa svih strana.

2.

 Otopiti puter; dodati maslinovo ulje. Staviti protisnut češnjak, pa kratko pržiti, tek da zamiriše. Dodati oguljen, narezan paradajz, so, biber, origano. Dodati i pasirani paradajz, pa krčkati, da paradajz omekša.

3.

U glinene posude stavljati po 3-4 ćufte. Preko rasporediti paradajz sos.

4.

Peći na 200 C oko 20 minuta. Izvaditi; preko naribati sir ili staviti po tanju krišku sira, posuti sa malo origana, pa vratiti u pećnicu još neke 3-4 minute; da se sir otopi.

5.

Poslužiti toplo; najbolje uz svježe pecivo i sezonsku salatu!

  • Gotveni-jadenja-meleno-meso(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.