Moj profil

Gyros složenac

29
Gyros složenac

Obožavam jela spremljena u pećnici...ovdje se na morate držati recepta nego po principu što imam u frižideru....

Obožavam jela spremljena u pećnici...ovdje se na morate držati recepta nego po principu što imam u frižideru....

Sastojci

500g purećih prsa
3 žlice začina za gyros
1 žuta paprika
500g krumpira
kupusa po želji
1 žlica maslaca
1 žlica brašna
250ml povrtnog temeljca

Priprema

1.

Meso operemo,posušimo i narežemo na trakice pospemo začinom za gyros i polijemo malo s uljem i ostavimo sat vremena u frižideru(ako stignemo).

2.

Krumpir narežemo na tanje ploške,kupus naribamo,paprike izrežemo na rezance.

3.

U tavi ugrijemo malo ulja i na njemu prepržimo puretinu.Maknemo sa strane.U istu tavu stavimo krumpira narezan na ploške i przimo ga dok ne dobije malo boje.Za to vrijeme malo namastimo kalup u kojoj ćemo peći.Dok se krumpir peće(povremeno ga promiješajte,nije bitno hoće li se slomiti) u drugoj posudi zagrijte žlicu maslaca,pa dodajte brašno.Malo prepržite brašno pa zalijte mlijekom(kao da radite bešamel) i temeljcem,i ostavite da kuha dok se malo ne zgusne i povremeno promiješajte.

4.

Kad je krumpir skoro gotov istresite ga u posudu za pećenje,i u tavu stavite paprike i kupus i malo ih prepržite.Na krumpir staviti malo umaka,istrest cijelu puretinu i zaliti ostatkom umaka.Na to staviti paprike i kupus malo posolite popaprite i natrgati feta sir na komadiće i staviti po vrhu složenca.Staviti u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva i peći oko 30 minuta.

Posluživanje

Ja sam ovaj put dodala i 1 mrkvu u paprike i zelje,malo gorgonzole uz feta sir i umijesto tameljca sam stavila pivu....

  • Puretina(2)
  • Probati(1)
  • Musaka(1)
  • Složenac(1)
  • Glavno-jadenje(1)

2

ovo djeluje super....pricekat cu da jos malo pojeftine paprike🙂

Super složenac!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Složenac od tikvica s prosom
coolinarika

Složenac od tikvica s prosom