Moj profil

Ha, ha reciklirana juha

10 minuta
8
Ha, ha reciklirana juha

Nikada ne bacam vodu u kojoj se kuhalo povrće (osim suhih grahorica). Iskorištavam je naime za podlijevanje jela jer je bogata korisnim sastojcima iz povrća. Isto tako ne bacam niti vodu u kojoj se kuhala domaća pašta: njoki ili štrukli npr. Evo jedne idejice kako iz vode koju je moguće baciti u jednom potezu dobijete vrlooooo ukusnu juhu. Ovome je prethodilo potkradanje ideja: talijanskog sirenja juhe, francuskih juha s kruhom…)

Nikada ne bacam vodu u kojoj se kuhalo povrće (osim suhih grahorica). Iskorištavam je naime za podlijevanje jela jer je bogata korisnim sastojcima iz povrća. Isto tako ne bacam niti vodu u kojoj se kuhala domaća pašta: njoki ili štrukli npr. Evo jedne idejice kako iz vode koju je moguće baciti u jednom potezu dobijete vrlooooo ukusnu juhu. Ovome je prethodilo potkradanje ideja: talijanskog sirenja juhe, francuskih juha s kruhom…)

Sastojci

za
1 litra vode u kojoj su se kuhali njoki (sa dodacima ulja i soli prije kuhanja)
po potrebi soli ili Vegete
5 dag sira ribanca
po 2 kriške toasta za svakog člana obitelji
po potrebi maslaca za premazivanja kriškica kruha za toast
po 1 kriška sira za svaki toast (specijalnog topljivog)

Priprema

1.

Stavite u posudu za juhu količinu vode u kojoj su se kuhali njoki (u koju ste prije kuhanja njoka stavili žlicu ili dvije ulja i sol) dostatnu za ručak pazeći da pritom zahvatite donji, gušći dio tekućine i masnoću s vrha.

2.

Zagrijte juhu, dodajte po želji soli ili Vegete. Neka zakipi.

3.

Maknite s vatre te dodajte juhi žlicu isjeckanog peršinovog lišća.

4.

Pripremite kriške kruha za toast, po svakom članu obitelji dvije kriške.

5.

Premažite toast tanko maslacem i između dvije kriške stavite sir za toast (topljivi).

6.

Ispecite toast u tosteru i stavite u tanjur

7.

Prelijte vrućom juhom i pospite obilato sirom ribancem.

Posluživanje

Ionako nam stiže božićna čestitka premijera i vlade: “Stegnite remen”. Odličan prijedlog za stezanje.

  • Juhe ............(3)
  • Ne-bacati-iskoristiti(1)
  • Juha-bistra(1)
  • Juha(1)

11

Genijalno!

Odlicna ideja! Ni ja ne volim bacati: -)). Svrstavam pod tag “ne bacati – iskoristiti”

vrlo lijep recept, ja i inače ne bacam vodu, u kojoj se kuhala tjestenina ili njoki, nju dodam umaku od rajčice ili mesnom šugu, kojim prelijem to tijesto.. također i onu vodu u kojoj obarim povrće iskoristim!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Blagdanska juha s gris - knedlama
coolinarika

Blagdanska juha s gris - knedlama