Moj profil
dcrleni
9.11.2006.

Habsburška juha

28
dcrleni
9.11.2006.

Sastojci

150 g maslaca
150 g pšeničnog brašna
100 g mladog graška
200 g bijelog mesa kokoši
1,5 l goveđe juhe
50 g vrganja
sol
papar
0,6 dcl kiselog vrhnja
½ jaja

Priprema

1.

Na rastopljenom maslacu prepržite brašno.

2.

Grašak skuhajte i protisnite.

3.

Bijelo meso kokoši skuhajte i odvojite od kostiju. Narežite na sitne kocke, a juhu procijedite.

4.

Pripremite si goveđu juhu i njome zalijte prženo brašno, dodajte pirjane vrganje i dolijte kokošjom juhom. Pustite da sve zajedno prokuha.

5.

Dodajte protisnuti grašak i začinite po potrebi.

6.

U vrhnju razmutite jaja i prije posluživanja legirajte juhu.

Posluživanje

U juhi poslužite kao dodatak žličnjake od krumpira s mažuranom.

  • Juhe ............(3)
  • Supe i čorbe(2)
  • Juha(2)
  • ČORBICA(1)
  • Corbice(1)
  • Juha-krem(1)
  • Vrganji(1)
  • Gljive(1)
  • Grašak(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)