Moj profil

Hačapuri

60 minuta
30
Hačapuri

“Hačapuri” brz i jednostavan recept ukusnog jela!



“Hačapuri” brz i jednostavan recept ukusnog jela!



Sastojci

za
250ml vode
3 južne žlice suncokretovog ulja
prstohvat šećera
0,5 čajne žlice soli
1 žlica suhog kvasca
400-450g brašna
500g sira Suluguni (Ruske Delicije)
30-40g maslaca

Priprema

1.

U posudu dodajte 350 grama brašna i kvasca, pomiješajte.

2.

U toplu vodu dodajte sol, prstohvat šećera i suncokretovo ulje, pomiješajte i ulijte u mješavinu brašna i

kvasca, dobro izmiješajte dobiveno tijesto.

3.

Zatim, postepeno dodajući preostalo brašno, zamijesite mekano tijesto koje se dobro lijepi od ruku. Pokrijte

tijesto i stavite na toplo mjesto 30-40 minuta.

4.

Da biste pripremili punjenje za Hačapuri, naribajte sir Suluguni i maslac, promiješajte (ostavite malo

naribanog sira za posipanje i ne miješajte s maslacem).

5.

Podijelite dobiveni nadjev od sira na 2 jednaka dijela. Gotovo tijesto također razrežite na 2 jednaka dijela.

6.

 Na stolu posutom brašnom razvaljajte 1 dio tijesta u krug, na sredinu razvaljanog tijesta stavite punjenje od
sira i maslaca. Krajeve tijesta sa svih strana potegnite prema sredini i spojite. Nježno prvo rukama pritisnite
tijesto kako bi bilo tanje i zatim ga razvaljajte valjkom polako, debljina ne bi trebala biti više od 10mm.

7.

U posudu za pečenje stavite ulje i tijesto. Na sredini tijesta napravite rupicu (zbog pare). Tijesto premazati
tučenim jajetom i prosipati sirom. Tijesto se peče oko 20min na 200stupnjeva, kad pocrveni Kačapuri je gotov.
Vrući Kačapuri odmah namažite naslacom. Na isti način napravite i 2.komad tijesta koji je ostao.

8.

*Sir koji sam koristila za pripremu ovog jela i koji daje poseban okus kupila sam u trgovini Ruske Delicije, u ponudi imaju više vrsta:

Sir Suluguni “Rodnaja Derevnja” 300g- https://ruskedelicije.eu/shop/sir-suluguni-rodnaja-derevnja/
Sir Suluguni “Suli Guli” 400g-https://ruskedelicije.eu/shop/sir-suluguni-suli-guli/
Sir Suluguni domaći 400g-https://ruskedelicije.eu/shop/sir-suluguni-domaci/
Sir Adygejskij posebni 400g- https://ruskedelicije.eu/shop/sir-adygejskij-posebni-400g/

Posluživanje

Hačapuri se servira vrući. “Hačapuri” brz i jednostavan recept ukusnog jela!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)