Moj profil

Halloween juha od bundeve i mrkve

57
Halloween juha od bundeve i mrkve

Odlicna jesenjska gusta juha, super za Halloween veceru.

Odlicna jesenjska gusta juha, super za Halloween veceru.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
900g bundeva
2 mrkva, vece velicine
1 celer stabljika
1 luk
1 kokosja kocka za juhu
6-7 stabljika svjeza ili suha majcina dusica
1 zlicica mljeveni crni papar
Dodatak
1 salica gljive
1 zlica persin
1/3 luk
25g maslac
1 zlicica secer
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Bundevu narezite na komade, odstranite kostice.

Stavite na namascenu tavu za pecenje, posolite i popaprite i poprskajte sa uljem.

2.

Staviti peci u zagrijanu pecnicu na 250 C. Peci oko 45 minuta dok ne omekasaju i postanu smedkaste.

Zadnjih 20 minuta izvaditi i dodati cesnjak u komadu i grancice majcine dusice staviti tako da prekriju bundevu. Vratiti u pecnicu.

3.

Kad je gotovo, izvaditi cesnjak i staviti po strani a gancice majcine dusice baciti. Ostaviti da se malo ohladi u onda sa zlicom odvojiti mekani dio bundeve od kore. Koru baciti.

4.

Na ulju poprziti luk, dodati sitno nasjeckani celer i mrkvu nasjeckanu na male komade. Prziti oko 3 minute.

5.

Dodati bundevu, kocku za juhu i cesnjak i zaliti sa vodom. Ostaviti da zakuha i onda smanjiti temperaturu i kuhati jos 5 minuta. Ostaviti da se malo ohladi i onda staviti u blender.

6.

Vratiti u lonac i posoliti po potrebi. Dodati vode prema tome kakvu gustocu juhe volite.

7.

Za dodatak juhi, poprziti na maslacu sitno nasjeckane gljive sa sitno nasjeckanim lukom. Dodati zlicicu secera i persin. Prziti oko 2 minute, dok gljive ne potamne.

Ovaj dodatak nije obavezan, gljive se dodaju samo zbog narancasto-crne Halloween kombinacije.

Posluživanje

U juhu dodati przene gljive i dobro popapriti. Servirati uz topli domaci kruh.

  • Bundeva(2)
  • Juha(2)
  • Zima(1)
  • Gusta(1)
  • Corbe(1)
  • Corba(1)
  • Jesenjska(1)
  • Jesenska-juha(1)
  • Hranjiva(1)

2

taman 🙂

supic supic 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Gusta juha od bundeve
MALALILI

Gusta juha od bundeve