Moj profil

Halva od mrkve

90 minuta
72
Halva od mrkve

Slasticu koja potječe s Bliskog istoka pripremite u obliku kuglica. Postoje različite vrste halvi – od sezama, žitarica, s dodatkom grožđica ili drugog suhog voća, a mi vam predstavljamo varijantu s – mrkvom.

Slasticu koja potječe s Bliskog istoka pripremite u obliku kuglica. Postoje različite vrste halvi – od sezama, žitarica, s dodatkom grožđica ili drugog suhog voća, a mi vam predstavljamo varijantu s – mrkvom.

Sastojci

400 g mrkve
6 žlica ulja
200 ml mlijeka
1 žlica badema narezanih na četvrtine
1 žlica pistacija narezanih na četvrtine
½ žlice mljevenog zelenog klinčića

Priprema

1.

Izribajte mrkvu i dobro iscjedite tekućinu.

2.

Zagrijte 5 žlica ulja i na njemu popecite mrkvu dok ne poprimi smeđkastu boju, a sva tekućina ispari.

3.

Tada dodajte mlijeko i šećer. Dobro promiješajte i ostavite da lagano ključa oko 60 minuta uz povremeno miješanje. Sva tekućina treba ispariti, a ulje se treba izdvojiti.

4.

Na preostalom ulju popecite bademe, pistacije i grožđice. Bademi i pistacije trebaju poprimti blagu smeđu boju, a grožđice se trebaju blago povećati.

5.

Pripremljene bademe, pistacije i grožđice dodajte kuhanoj mrkvi. Tada dodajte klinčić. Dobro promiješajte i kuhajte na blagoj vatri još 2 minute.

6.

Od pripremljene smjese oblikujte kuglice.

Posluživanje

Možete poslužiti toplo i hladno.

Savjet

Po želji, kuglice možete uvaljati u sitno narezane bademe ili pistacije.

  • Mrkva(3)
  • Sitni kolači(2)
  • Slatko-zdravo(1)
  • Grozdjice(1)
  • Kuglice(1)
  • Zdravi kolaci(1)
  • Mrkva-kolac(1)
  • Grožđice(1)
  • Alva(1)

6

uz koje meso ili nešto drugo idu ovakve kuglice tj. na koji način se poslužuju ?

ja neznam kakav je to zeleni klinčić??

probala i oduševila svih s receptom…jako lagano za napraviti i jako ukusno… jedino što ja nisam radila kuglice, nego izlila kao kolač, pa sam rezala, tako da sam tek oko 15 min miješala umjesto sat vremena i nisam imala mljeveni zeleni klinčić pa ako netko zna gdje ga mogu nabaviti ili čime zamijeniti, ali recept svejedno ogromna petica

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Bele kuglice
apetro

Bele kuglice