Sastojci
Priprema
Stavite kuhati na srednjoj temperaturi,mlijeko,putar,mljevene bademe,pire buče (ja sam kupila 'Butternut'),šećer,semolina. Kad se zgusne dodati pola žličice putra,ružinu vodu,šafran, izrezane suhe šljive, i miješati dok se ne počne odvajati od tave (formira se kugla). Istresti na aluminijsku foliju,malo razmazati halvu kuhačom,staviti foliju odozgo i valjkom razvaljati na tanko (cca 5 mm).
Posuti sjeckanim pistacijama,bademom,zdrobljenim sjemenkama kardamoma i cvijetovima hibiskusa i opet lagano razvaljati preko folije da se utisnu u halvu. Ohladiti. Izrezati na kocke ( cca 10x10 cm). Slagati listove halwe jedan na drugi stavljajući izrezan papir za pečenje između.
Napomena: kupila sam suhi cvijet hibiskusa. Malo je bio slankast pa sam ga prokuhala 2 min u vodi u koju sam dodala ružine vodice. Stavila sam ga na kuhinjski papir da se suši. ;)
4