Moj profil

hamburger od lignjuna

1 minuta
11
hamburger od lignjuna

kad ribe nema jer je grubo vrime a vama se jede nešto morsko  ..................

kad ribe nema jer je grubo vrime a vama se jede nešto morsko  ..................

Sastojci

za
300g kumpira
500g očiščenih lignjuna
10o ml mlijeka
200 ml vode
1-2 lista lovora
8-9 zrna papra
60g masla
1-2 žlice mrvica po potrebi
3-4žlice nasjeckanog petrusimula
tatarski umak

Priprema

1.

Stavite kuhat krumpir u slanu vodu.U međuvremenu lignjune očistite i stavite kuhat u posudu sa vodom ,malo mlijeka , lovorom ,par zrnaca papra , češnjom češnjaka i malo maslinovog ulja.Kd su lignjuni meki znači nakon 30 min. procijedit i ohladit.

2.

U veliku zdjelu stavit kuhani krumpir dodat žlicu masla i 3 žlice juhe u kojem se kuhali lignjuni  daodat na sitno narezane lignjune , peršin isto sitno nasjeckan sol i papar i žličinu nasjeckanog kopra.

3.

Smjesu dobro dobro izmišat ako je prerijetko dodat palo prezle (mrvica) ali ne bi tribalo bit.

Stavit u hladnjak na sat vremena........

4.

Grill tavu zagrijat hamburgere formirat i premazat maslinovim uljem...peči 15-tak min.........ili dok se dobro ne zapeku..

5.

Hamburgeri na grillu.....sa lepinajma

Posluživanje

Posluži u lepinji za hamburger koju smo prerezali na pola , namazali sa malo maslinovog ulja i zapekli na grillu.......Premazat sa tartarom stavit hamburge odlignjuna opet tartar 2-3 fete pome i list salate .sve opet prelit sa tartaro kapom lepinje...........

  • Ručak(1)

3

zakon!!!!

hvala draga probajte .guštajte stavite i fete sira i sve kako volite sa 😁običnim hamburgerima..........

mi danas klopali punjene...zazeljeli se malo morskog štiha...drugi put iskusavamo ovako!! ovo je nesto totalno novo,skidam kapu na ideji!😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Crni rižot (okupacija u slikama)
kolacarica

Crni rižot (okupacija u slikama)