Kako nazvati najfiniji hambeurger koji ste u životu jeli. Hamburger koji će vam uljepšati dan, crno pretvoriti u bijelo, od oblaka stvoriti sunčani dan. Da da puno jakih riječi ali vjerujte nije pretjerivanje...ovaj hambureger je toliko dobar da više nikad nećete htjeti drugačiji.
Kako smo došli do toga, pa dok gledaš Spužva Boba s svojim malim i on te pita da napraviš Crabby Patty onda se potrudiš da bude jako jako dobar....eto :)
Kako nazvati najfiniji hambeurger koji ste u životu jeli. Hamburger koji će vam uljepšati dan, crno pretvoriti u bijelo, od oblaka stvoriti sunčani dan. Da da puno jakih riječi ali vjerujte nije pretjerivanje...ovaj hambureger je toliko dobar da više nikad nećete htjeti drugačiji.
Kako smo došli do toga, pa dok gledaš Spužva Boba s svojim malim i on te pita da napraviš Crabby Patty onda se potrudiš da bude jako jako dobar....eto :)
Sastojci
Priprema
Puno je posla, kuhinja će vam izgledat koda su se uragan i tornado posvađali, ali isplati se. Definitivno se isplati.
Luk narezati na trakice.
Mrkvicu ako je neka jako duga prepoloviti i rezati na trakice. Skupa staviti u tavu i dinstati dok ne omekša, malo posoliti. Ovo traje ok 15 minuta.
Dok se ovo radi.
Narezati krastavce i pancetu.
Oprati rukolu.
Zamješati umak:
U zdjelicu staviti pola tube majoneze, 2 žličice senfa, worchestersire umak i dodavati kečapa dok ne dođe tamnije crveno....dosta kečapa ide.
Na drugoj tavi popržiti pancetu dok ne dođe fina hrskava i ukusna. Nakon toga je maknuti i tu staviti da se peku pljeskavice.
Ja ih samo formiram rukama maksimalno tanko a da ne pucaju...jer se vole stisnuti dok se peku. Zapečemo sa jedne strane i okrenemo. Kad okrenemo posolimo i popaprimo. Zapečemo i sa ove strane. Sve skupa oko 10 minuta.
Sad je luk i mrkva već gotova i nju stavimo sa strane u nekoj zdjelici i na toj tavi iz koje maknemo višak masnoće kratko zapečemo peciva koja smo prije toga prerezali na pola.
Kad je kruh gotov manje više nam je sve gotovo i krećemo sa slaganjem.
Svako pecivo rasporediti na tanjur i krenuti sa premazivanje obje polovice sa umakom.
Onda sljedi redom:
Rukola
Meso
Parmezan rezan nožem na listove
Mrkvica i luk
Panceta
Pomidorići prerezani na fetice
Krastavci.
I poklopiti sa drugom stranom peciva koje ste isto namazali sa umakom.
DOBAR TEK :)
Ovo je za količinu od 8 hamburegera pa je malo gužva i navrh nanos jer treba sve bit manje više u isto vrijeme da svima bude toplo. Kad vas je manje je lakše :)
19