Kada ih jednom probate postace redovni na vasoj trpezi.
Sastojci
Priprema
Izmrviti kvasac u malo mlakog mleka i dodati secer, pa ostaviti da nadodje.Kada je kvasac nadosao dodati ga u ostale sastojake i zamesti testo. Pokriti salvetom i ostaviti da se duplira.
Dok cekamo da testo bude gotovo pripremiti fil.Luk sitno iseckati i proprziti na malo ulja.Kada luk postane staklast dodati meso i sitno iseckan beli luk i dinstati dok meso ne porumeni.Zaciniti sa biber, so, vegeta po vasem ukusu.U prohladjen fil umesati 3 kasike senfa.
Testo podeliti na 25 jufkica , jednu po jednu razvaljati precnika cca 15cm i filovati.
Sredinu svakog kruga premazati pavlakom i kecapom i na do dodati odprilike kafiku fila.
Preklopiti testo i ivice pritisnuti viljuskom, da fil ne bi curio napolje u toku pecenje.
Pripremljene hamburgere redjati u tepsiju na papir za pecenje.Imacete dve pune velike tepsije.Hamburgeri se ne premaziju pre pecenja!Peci hamburgere na 220 C dok lepo ne porumene.
Posluživanje
Sacekati da se malo prohlade i navaliti!Prijatno!
13