Moj profil

Hamburgeri

80

Idealni su za decije rodjendane, ima ih dosta ali i za fin rucak ili veceru.

Idealni su za decije rodjendane, ima ih dosta ali i za fin rucak ili veceru.

Sastojci

Testo:
1 kasicica secera
1 kasicica soli
1 dl ulja
po potrebi brasna ( oko 1,5 kg.)
Fil:
3 glavice crnog luka
malo ulja
1oo g. majoneze
malo soli, vegete, bibera, origana
po potrebi kecapa
Jos:
malo susama

Priprema

1.

Od 1 l mleka oduzeti 2 dl i pomesati sa kvascem, secerom i jednom kasicicom brasna. 2 dl vode dodati u onih 8 dl mleka da opet bude 1 l. Jedan deo brasna staviti u vecu posudu, napraviti udubljenje, dodati so i ulje i nadosli kvasac pa mesiti testo. Uz stalno mesenje, doliti ostatak mleka i dodavati brasna dok ne dobijete mekano testo. Tako umeseno testo ostaviti na toplom mestu da malo krene, nekih 30-ak min.

Za to vreme napraviti fil. Iseckati luk sitno i dinstati ga na malo ulja, zatim dodati mleveno meso pa kada se izdinsta ostaviti da se hladi. U hladno meso dodati pavlaku, majonez i zacine po ukusu i sve lepo izmesati.

Nadoslo testo premesiti i razdeliti na 26 jednakih loptica (jufki) pa svaku razviti na velicinu malog tanjirica i premazati kecapom i rasporediti podjednako fil. Sada svaku skupljati kao buhtle pa taj deo gde su skupljene staviti u tepsiju dole. Prethodno tepsiju podmazati i posuti brasnom ili peci na masnom papiru. Svaku lopticu premazati ulupanim jajetom i posuti susamom. Peci u rerni dok ne porumene.

Posluživanje

Ovo je veoma zasitno jelo i ima ga dosta. Vec sam napisala da je pogodno za decije rodjendane ali i za druge prilike.

  • Hamburger(2)
  • Pecivo-punjeno(2)
  • Pecivo(2)
  • Burger(1)
  • Mleveno-meso(1)
  • Ručak(1)
  • Sendvici...(1)

15

Hvala najlepse.

suuper..:))))

Jao, bas ste me obradovale drage moje. MalekNa, bas lepo sto tako mislis za mene.

Hvala Flint21, dodjite, pravicu ih jos.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)