Moj profil

Harissa

30 minuta
33

Jos jedan tradicionalni arapski kolac…

Jos jedan tradicionalni arapski kolac…

Sastojci

za
za kolac :
3 solje griza
3/4 solje maslaca
3/4 solje secera
1 1/2 kasicica sode bikarbone
1 solja jogurta
1/2 solje mljevenih pistacija
za sirup :
4 solje secera
3 solje vode
1/2 limuna iscijedjen sok

Priprema

1.

Pomijesati griz, secer i maslac.Mijesiti rukom.

2.

Jogurt i sodu bikarbonu mikserom umutiti u drugoj posudi.Za nekoliko minuta, zapremina jogurta ce se povecati.Sipati jogurt u smjesu sa grizom i sve zajedno umijesiti.Tijesto dobro pritisnuti kada ga stavite na podmazan pleh.Ovaj kolac ne bi trebalo da bude deblji od 2, 5 cm, pa ako koristite manji pleh, mozete ispeci 2.

3.

Isjeci na kvadrate i peci na 180-200 stepeni dok ne dobije zlatno braon boju, oko 35 minuta.

4.

Preko vrelog kolaca sipati hladan sirup i svaki kvadrat posuti mljevenim pistacijama.

5.

Sirup : Sve satojke zajedno kuhati 45 minuta.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)