Moj profil

Harissa ciabatta by Siba

30 minuta
76
Harissa ciabatta by Siba

Predivni crostini od harise i maslaca za peceni s mozzarellom.Party hrana jako dobre kuharice Juznoafrikanke Sibe.

Predivni crostini od harise i maslaca za peceni s mozzarellom.Party hrana jako dobre kuharice Juznoafrikanke Sibe.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 velika ciabatta
Harissa
3 chilli papričice(bez sjemenki/manje vise po želji)
30g đumbira(veličina oraha)
1žličica mljevenog kumina
1/2žličice timijana
za ukras: nasjeckani vlasca i peršin
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Harissa:

Harissu imate kupit u specjaliziranim ducanima gotovu i mogu vam reci da je jako skupa .Recept je jako jednostavan za napravit.

Ispecite veliku crvenu rog papriku pa je ogulite od koze.

U multiplaktik stavite oguljenu papriku ,cili papricicu,nasjeckani cesnjka,naribani dumbir,sol,papar,mljeveni kumin i korijandor ,svjezi korijandor ili persin,timijan i maslinovo ulje .Sve dobro izmiksajte dok ne dobijete finu pastu .

Harissu mozete staviti u steriliziranu posudu s poklopcem ,podlijte na vrh malo ulja ,tako moze stajati dugo u frizideru.Moze se koristiti kao marinada raznim vrstama mesa i ribe ,kao preljev za salate ,dodatak bulguru ,slanutku ,cus-cusu i sl.

2.

Za ovo jelo ce vam trebati 2 žlice harisse.

Pomijesajte harissu s maslacem sobne temperature da se poveze .

Narezite ciabattu popreko ili na fetice to ostavlajm vasim zeljama .Premazite ih bogato kremom od maslaca i harisse.

3.

Na vrh natregajte komadice mozzarelle.

Stavite ih peci ispod grilla u pecnici zagrijanoj na 250C ,treba ce vam odprilike 10 min.

4.

Gotove crostine pospite nasjeckanim persinom i vlascem

Posluživanje

Servirajte toplo uz fino rashladeno pice.

  • Harissa(4)
  • Namazi(2)
  • Sendvici-topli(1)
  • Rrr(1)
  • Sendvici i zakuske(1)
  • Namazi-slani(1)
  • Probati-bruskete-harisa(1)
  • Party food(1)
  • Kruh(1)

12

👋🤗

Harisu se može dodati u ulje/maslinovo/a može i u maslac s obzirom da je on sastojak ovog namaza, ako se zeli malo laganiji namaz savjetujem sirni namaz🤗, ajem vec sam se uplasila da sam opet nesto falila napisat,Zoriceee🤗

Dobila sam u prahu,sada se mislim mogu li u nju dodati ulje da imam za namaz?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Ciabatta s bundevom, kaduljom i parmezanom
sssiena

Ciabatta s bundevom, kaduljom i parmezanom