Predivne ruže po receptu moje tetke...
Sastojci
Priprema
Margarin stavite u šerpicu i otopite na laganoj vatri.
Žumanjke umutiti sa šećerom,i tome dodati toplo mlijeko.
Tome dodati otopljeni margarin i postepeno dodavati brašno pomiješano s praškom za pecivo.
Umijesiti tijesto i pokriti PVC folijom i ostaviti u frižider na 30 minuta.
Nakon 30 minuta,masu izvaditi iz frižidera i podijeliti u 3 dijela.
Jedan dio staviti na papir za pečenje.
Preko toga staviti drugi papir za pečenje i razviti tijesto.
Pripremiti Fil tako što ćemo umutiti šne od bjelanjaka i šećera i k tome dodati kokos brašno i lagano špatulom umijesiti dobro masu.
Na razvijenu masu rasporediti dio fila i pomoću papira za pečenje lagano zarolati.
Zarolana tijesta umotati u kuhinjske ubruse i ostaviti ih u zamrzivač na 30 minuta.
Ohlađenu masu rezati na debljinu prsta pomoću oštrog noža.
Rezane ruže ređati na papir za pečenje u pleh od rerne.
Ruže peći na 170 stupnjeva oko 11-14 miuta ovisno od pećnice.
Nakon 20-30 minuta ruže se mogu poslužiti.
Kako je tebi ispao recept?
3