Moj profil
palachinka
27.8.2008.

Havajski ražnjići

23
palachinka
27.8.2008.

Sastojci

800 g mesa za ražnjiće
1 ananas
70 g smeđeg šećera
3 kašike soja sosa
sok od jednog limuna
1 kašičica sitno seckanog peršunovog lista
3 kašike ulja
1 kašika senfa
1/2 kašičice bibera

Priprema

1.

Meso iseći na kocke. Ananas oljuštiti, izdubiti sredinu, i iseći na 5 jednakih delova. Izblendisati 1 deo ananasa i središnji deo. U pire dodati sve začine i u njemu marinirati meso preko noći.

2.

Iseći preostali ananas i zajedno sa mesom ređati na štapiće za ražnjiće.

3.

Peći na roštilju i povremeno premazivati marinadom.

4.

Od preostale marinade napraviti sos: propžiti je i zgusnuti sa malo gustina ili brašna. Sos služiti uz ražnjiće ili ga dodati u kuvani pirinač.

  • Rostilj-ananas(1)
  • Isprobala-maslinka(1)
  • Egzoticno(1)
  • Mrma(1)
  • Meso(1)

12

super su ...

Fini egzotični ražnjići. I đumbir bi mi se ovdje dobro uklopio.

Ovo je po mom ukusu. Čak mislim da ću probati piletinu i ananas jer sam takve kombinacije već jela i odlične su. Pozdrav

Ovako je ispalo drugima