Moj profil

Heberdenova pita

61
Heberdenova pita

Sočna pita od jabuka i dunja za svečanu prigodu, obiteljko okupljanje ili za drage prijatelje. Svi su ju pohvalili pa se nadam da će se i vama svidjeti!

Sočna pita od jabuka i dunja za svečanu prigodu, obiteljko okupljanje ili za drage prijatelje. Svi su ju pohvalili pa se nadam da će se i vama svidjeti!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

PRHKO TIJESTO
150g maslaca
ribana korica NE PRSKANOG limuna
1/2 vrećice praška za pecivo
5 žlica šećera
soli na vrh žličice
NADJEV
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Na pari rastopite i ohladite maslac. Pomiješajte mikserom šećer i žumanjce pa im dodajte žlicu po žlicu brašna s praškom za pecivo, kiselo vrhnje, limunovu koricu, sol i na kraju ohlađeni maslac.

2.

Kada su se sastojci dobro povezali, smjesu izvadite na prozirnu foliju za čuvanje svježine namirnica, zamotajte u kuglu i stavite u frižider pola sata.

3.

Ogulite jabuke i dunje pa ih naribajte. Dodajte im ocijeđeni limunov dok, šećer, vanilin šećer i cimet pa prokuhajte 2-3 minute.

4.

Kada se tijesto steglo, izvadite ga iz hladnjaka i podijelite po pola. Polovicu za trakice razvaljajte između dvije prozirne folije. Skinite gornju foliju i nožem narežite na trakice. Tijesto stavite u hladnjaču 15-ak minuta da se dobro stegne kako bi lakše odvajali trakice.

5.

Uzmite kalup za pečenje pite promjera 30cm, namažite dobro maslacem, te po njemu prstima utapkajte tijesto.

6.

Nadjenite tijesto nadjevom od jabuka i dunja, izvadite tijesto za trakice iz hladnjače i prekrijte kao na slici.

7.

Pecite u pećnici ugrijanoj na 180*C dok tijesto ne porumeni.

8.

Prije vađenja pite iz kalupa pita se mora dobro ohladiti. Izvadite ju tako da ju pomoću tanjura dva puta preokrenete.

  • Jabuke(3)
  • Dunje(2)
  • Prhko(1)
  • Pies-apple(1)
  • Kolači voćni(1)
  • Jabuke-pita(1)
  • Slatka-pita(1)
  • Pita-od-dunje(1)
  • Pita(1)

9

Dok je bilo dunja,nauživali smo se ove divne pitice...uz dodatak obilno posutih,grubo sjeckanih,oraha...eksplozija okusa!! Hvala za receptek!

Evoimene - sjedni, izvrstan!! Prva je rešetkica bila ispala kvrgavo...👍

Evo pojasnjenja: http://en.wikipedia.org/wiki/Heberden's_node

Sve ce ti biti jasno.. 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Caramel-Apple-Pie-Sugar
MaReno

Caramel-Apple-Pie-Sugar