Priprema
-
1.
# U posudu odvojiti oko 1 dcl. mlake vode, razmutiti u njoj kasikicu meda i dodati svezi kvasac, te ga ostaviti da nadodje.
-
2.
# Za to vreme spojiti heljdino i psenicno brasno, dodati mu so, a u preostaloj mlakoj vodi razmutiti jecmeni slad.
-
3.
# Kada je kvasac nadosao, dodati ga u brasno sa ostalim sastojcima, te umesiti srednje tvrdo testo.
-
4.
# Ostaviti ga oko sat vremena da nadodje, pa ga onda rukama razvucemo u kalup koji smo prethodno dobro podmazali maslinovim uljem.
-
5.
# Utisnemo u njega grozdje i stavimo ga peci u pecnicu na 200C, oko 20-tak min.(proverimo cackalicom da li je testo gotovo).
-
6.
# Kada je focaccia gotova, izbockamo je viljuskom(da med sto vise udje u kolac) i prelijemo preko jos vruceg kolaca med.Kolicinu meda odredite prema ukusu, ali sto ga je vise to ce socnija biti focaccia
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (11)
Učitaj prethodne komentareU svakom slučaju, ovo je odličan znak.
dame moje!