Moj profil

heljdina kaša s twistom

20 minuta
5

Idealno kao lagana, a opet nutritivna večera, brzo se sprema, a još brže nestane :) Iako je stavljeno pod topla predjela, uz malo limunovog soka i pokoji nasjeckani kiseli krastavac, može postati i izvrsna hladna salata.

Idealno kao lagana, a opet nutritivna večera, brzo se sprema, a još brže nestane :) Iako je stavljeno pod topla predjela, uz malo limunovog soka i pokoji nasjeckani kiseli krastavac, može postati i izvrsna hladna salata.

Sastojci

za
6 jušnih žlica crvene leće
2 jušne žlice sojinih ljuspica
2 veća prstohvata soli
pola kavene žličice kurkume ili curry začina
malo svježeg ili sušenog nasjeckanog peršina
mali prstohvat sjeckanog bosiljka
1 šalica od 2 dl smrznutog graška

Priprema

1.

Isprati leću. U veću posudu staviti žlicu, svije maslinovog ulja, heljdinu kašu i sojine ljuspice. Prekriti vodom u omjeru 1:3. Dodati sol, kurkumu/curry, kuhati 5 minuta.

2.

Dodati leću, grašak, peršin, bosiljak. Poklopiti i kuhati još 15 minuta.

3.

U međuvremenu naribati svježu mrkvu i narezati 1 veću ili 2 manje rajčice na komadiće. Sjemenke korijandra popržiti ,,na suho'', dok ne dobiju lagano smećkastu boju. Zatim ih usitniti u mužaru (ako ga nemate, dovoljno je dobro ih pritisnuti žlicom).

4.

Procijediti kuhanu kašu, umiješati usitnjene sjemenke korijandra i komadiće rajčice. Po želji se može pokapati limunovim sokom.

Posluživanje

Poslužiti u zdjelicama, uz ribanu mrkvu. Ukoliko niste neki fan mrkve, prženi šampinjoni također dobro pašu. Za one koji preferiraju ,,jače'' okuse, može se dodati origano umjesto bosiljka, i malo papra. Varijacija je bezbroj :) Dobar tek

  • Heljda-salata(1)
  • Salata-prilog(1)
  • Salate-i-lagani-obroci(1)
  • Kurkuma(1)
  • Heljda(1)
  • Sojine-ljuspice(1)
  • Leca(1)
  • Grašak(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Pikantne punjene zapečene rajčice
Jazzika

Pikantne punjene zapečene rajčice

Varivo od blitve, ječma, heljde…
maslinka

Varivo od blitve, ječma, heljde…