Moj profil

Heljdina ljevača

66
Heljdina ljevača

Prvi put jela u jednom restoranu u Mrkonjić Gradu. Već na prvi zalogaj me ova ljevača osvojila. Poslužuje se sa domaćim kiselim mlijekom a može i uz jogurt. Strašno mi se dopala. Po načinu pripremanja podsjeća na lenju pitu. Preporučujem...

Prvi put jela u jednom restoranu u Mrkonjić Gradu. Već na prvi zalogaj me ova ljevača osvojila. Poslužuje se sa domaćim kiselim mlijekom a može i uz jogurt. Strašno mi se dopala. Po načinu pripremanja podsjeća na lenju pitu. Preporučujem...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

10 kašika bijelog brašna
10 kasika heljdinog brašna
1 kašika soli
1 šolja (za bijelu kafu) mlijeka
1 šolja kisele vode
5 kašika ulja
Fil
100 gr kajmaka
malo mlijeka
malo soli
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Tijesto napraviti kao za palačinke (ako je potrebno dodati još vode).

Umućeno tijesto podijeliti na dva dijela.

Prvu polovinu tijesta zapeći u pouljenoj i zagrijanoj tepsiji. Zatim začiniti sa pola fila pa opet zapeći.

Onda preliti drugu polovinu tijesta i peći.

Kad je pečena, preliti sa preostalim filom i zapeći.

Peče se 30 minuta na 200°C.

2.

Napraviti fil, tako što se izmješa svježi sir, kajmak, jaja,malo soli i malo mlijeka, da se napravi začin kao za pitu.

  • Heljda(6)
  • Razljevak(1)
  • Heljdino-brasno(1)
  • Zlevanjka(1)
  • Pita-heljda(1)
  • Ljevanka(1)
  • Heljdina-izljevaca(1)

8

Ovakvu sam pitu jela kod zaove u svicarskoj,ove godine kada sam bila na odmoru,ona je recept donijela iz M Grada jer joj je muz odatle i stvarno je odlicna,samo meni nije uspjela kao mojoj Radi ali bicu uporna jer mi se jako svidja !!

mssnina,nadam se da ćete uživati u ljevači.Baš mi se dopada  kako se ovaj tip jela zovu u mijestu iz kojeg je vaš muž.Pozzz!👋

IiIiIiIiIi,u mom mijestu mladi kajmak je  kad se svježe domaće mlijeko prokuha u tepsiji,pa se po površini mlijeka stvori kajmak.Nisam ga nikad kupovala jer imam ga kući,moja mama ga pravi.Mislim da ga u trgovini možeš naći pod nazivom kajmak 🙄 Pozzz!

Kakav je to mladi kajmak (ili kajmak općenito) i pod kojim nazivom se nalazi u trgovinama? Hvala na mogućem odgovoru.

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

heljdopita
EMILA

heljdopita

Heljdopita
mamajac

Heljdopita