Moj profil

Heljdina pasta sa patlidžanom

11
Heljdina pasta sa patlidžanom

Pravi letnji i rano-jesenji recept, lak i za pripremu i za konzumaciju! ;)

Pravi letnji i rano-jesenji recept, lak i za pripremu i za konzumaciju! ;)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 pakovanje testenine od heljdinog brašna
2 manja patlidžana
4 paradajza - unutrašnjost
3 kašike maslinovog ulja
začini: so, biber, kleka, mediteranska mešavina
po želji parmezana
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Narendajte patlidžan i luk, posolite  i sve blago upržite na maslinovom ulju. Dodajte sadržaj izdubljenog paradajza i nekoliko zrna kleke. Ja sam predhodno punila paradajze kao predjelo pa mi je ostalo, a vi možete koristiti i sveže naseckan, ali oljušten, ili par kašika pelata.

2.

Kad se sve fino ukrčka ( nekoliko minuta ), dodajte biber i mešavinu mediteranskih začina. Tek onda skuvajte pripremite pastu jer se heljdina testenina samo popari vrelom vodom ili kuva bukvalno 1 minut, te odmah procedi i "začini" kašikom maslinovog ulja. Umešajte potom uprženo povrće.

I gotovo.

Posluživanje

Ukus je sasvim blago opor, meni prelep. S toga sam dodala tek mrvu parmezana koji nije "prekrio" tu notu...

  • Tjestenina...(1)
  • Testenina(1)

9

Puff moja mila, nemoj više, neću da te nosim na savesti!! 😁

muku mučim s njima, probam ih ja evo neki dan sam probala onu parmiganu kod susjede, reko da se nisam predomislila, ma kakvi ne ide ne mogu čak ni progutati..jedino mi u ajvaru ne smetaju..

E pa drago mi je, Elma. 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Gratinirana pasta sa patlidzanom i paprikom!
zocacro

Gratinirana pasta sa patlidzanom i paprikom!