Moj profil

Heljdine kore, tikvice i sir

10
Heljdine kore, tikvice i sir

.

.

Sastojci

pakovanje heljdinih kora
2 zelene tikvice srednje veličine
2 glavice luka isečene na rebarca
2 čena sitno nasečenog belog luka
200 g feta sira
za preliv

Priprema

1.

Oprane tikvice iseći na kolutove debljine 2-3 mm.

Pleh malo nanji od dimenzija kora, obložiti papirom za pečenje.

Rernu zagrejati na 180 °C.

U odgovarajućoj posudi umututi žicom jaja sa kiselom pavlakom, posoliti, pobiberiti i ostaviti sa strane.

2.

Na zagrejanom maslinovom ulju karamelizovati luk, preručiti ga i ostaviti sa strane.

Na istom tiganju, uz povremeno dolivanje po malo maslinovog ulja, propržiti tikvice u nekoliko tura, da blago porumene.

Kod poslednje ture, tiganj skloniti sa vatre, dodati sitno nasečeni beli luk i kada zamiriši preručiti sve preko već prženih tikvica, posoliti i pažljivo promešati.

3.

Na pripremljeni pleh postaviti prvu koru, poprskati je uljem, sledeću premazati prelivom, treću takođe premazati i posuti izmrvljenim feta sirom.

Ponavljati postupak dok se sve kore ne utroše.

4.

Preko poslednje kore rasporediti karamelizovani luk, zatim položiti tikvice i sve preliti preostalom smesom jaja i pavlake.

Peći u zagrejanoj rerni oko 30 minuta. 

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Punjeni cvjetovi tikvice
DajanaD

Punjeni cvjetovi tikvice