Moj profil

Heljdine palačinke sa šampinjonima

60 minuta
141
Heljdine palačinke sa šampinjonima

Sastojci

za
Za palačinke
250 g heljdinog brašna
½ žličice soli
500 ml vode
Za nadjev
Za preljev

Priprema

1.

Za pripremu palačinki, električnom miješalicom izmiješajte obje vrste brašna, prašak za pecivo, sol i vodu.

2.

Tijesto ostavite počivati 30 minuta, a zatim umiješajte jaja.

3.

Palačinke pecite na uobičajen način.

4.

U tavi na maslinovom ulju pirjajte poriluk narezan na kolutove i luk narezan na rezance.

5.

Kada omekša, dodajte šampinjone narezane na listiće, posolite i pirjajte dok tekućina ne ishlapi.

6.

Na kraju dodajte papar, nasjeckani peršin i vrhnje. Nadjev rashladite.

7.

Palačinke nadijevajte tako da položite kriške šunke i premažete nadjevom.

8.

Krajeve palačinki savijte prema unutra i tada zamotajte.

9.

Rolice palačinki složite u vatrostalnu posudu, prekrijte mozzarellom narezanom na tanke rezance i prelijte slatkim vrhnjem.

10.

Zapecite u pećnici na 200°C 15-20 minuta.

Posluživanje

Poslužite toplo uz čašu jogurta.

Savjet

Mozzarellu možete zamijeniti nekim od topljenih sireva po vašoj želji.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima