Moj profil

Heljdopita sa pečenim paprikama

25
Heljdopita sa pečenim paprikama

Pite su spas vikendom kada je sneg ispred vrata...

Pite su spas vikendom kada je sneg ispred vrata...

Sastojci

10 komada heljdinih kora ( oko 500gr)
500gr sremskog sira
2-3 šnite dimljenog kraškog vrata
4 jajeta , so, biber
2.kašike milerama
1.kašika griza
Za premazivanje
1.kašika milerama
1. kaf. kaš. ulja
1. kaf. kaš. mineralne vode

Priprema

1.

Uključite rernu na 220 C i najpre pripremite fil:

Odvojte žumanca od belanca. Belanca posolite i umutite u čvrst sneg.

2.

U žumanca izgnječite sremski sir ( on je već sitan ), dodajte soli po ukusu i malo bibera, mileram, mineralnu vodu, malo ulja, griz i sitno seckan kraški vrat, te dobro ocedjene i seckane pečene paprike. Promešajte da se sve sjedini pa pažljivo umešajte sneg.

3.

Nauljite malo tepsiju za pečenje i stavite na dno dve kore. Sedam kora blago nagužvajte kao "ružicu" i jednu po jednu obilato namačite filom pa redjajte u krug: 6+1 u sredini. Ostatak fila rasporedite izmedju gužvica. Prekrijte preostalom korom i prelijte umućenim prelivom od milerama, ulja, mineralne vode i ev. još malo soli.

4.

Sad smanjite temperaturu na 200C i pecite oko 20 - 25 minuta.

Posluživanje

Kad se probudite vikendom zatrpani snegom i ne ide vam se po hleb, eto finog doručka ( a ostaće i za večeru )... ;)

  • Pite-slane(2)
  • Za-isprobavanje(1)
  • Pogače(1)
  • Heljda(1)
  • Hleb-peciva(1)
  • Pite(1)

43

Hvala J-B , sasvim sam sigurna da će i sa običnim korama biti ok. 🙂

Pita je super (foto u prilogu)! Pravila sam bez mesa. Kako bi bilo praviti je sa obicnim korama (isti omer...)? Hvala

cestitam

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kupusnik
suzyca

Kupusnik