Ja se riješila na ovu vrućinu da skuham hladetinu....našla u zamrzivaču suhih nogica, pa rekoh da i ja skuham od suhoga...ali više volim od friškog,tj.usalamurenog mesa...imala sam samo nogice, a vi možete i poželjno je dodati i suhu koljenicu ili butkicu...ali sasvim su bile i ovako OK
Ovo je kuhano 21..06. 2017 godine
Ja se riješila na ovu vrućinu da skuham hladetinu....našla u zamrzivaču suhih nogica, pa rekoh da i ja skuham od suhoga...ali više volim od friškog,tj.usalamurenog mesa...imala sam samo nogice, a vi možete i poželjno je dodati i suhu koljenicu ili butkicu...ali sasvim su bile i ovako OK
Ovo je kuhano 21..06. 2017 godine
Sastojci
Priprema
U ekspres lonac staviti oprane suhe nogice i vode da se nogice prekriju (jedan prst iznad nogica).
Kuhati u loncu 1,5- 2 sata.
Isključiti i ostaviti da lonac "popusti".
Povaditi nogice na tacnu i očistiti od kostiju (ja sam odvajala i kožice pošto su bile dosta tvrde).
Očišćene nogice rasporediti u posudu gdje će se hladetina hladiti.
Dok ste "čistili" nogice, voda u kojoj su se kuhale se slegla i masnoća se "popela" na vrh.
Polako sa žlicom pokupite masnoću, pa kroz cediljku tu vodu nalijte preko očišćenih nogica.
Češnjak sitno narežite, pa kada se hladetina prohladila pospite češnjak i odgore crvenu mljevenu papriku.
Ostavite da se ohladi, pa stavite u hladnjak.
Posluživanje
Servirajte uz domaći kruh
2