Popečene kockice kruha dobro će vam upotpuniti okus ove lagane juhe.
Moj profil
Makedonski tarator i grčki tzatziki već su na vašem jelovniku? Onda nemojte preskočiti ni ovu inačicu gdje se krastavci u kombinaciji s popečenim kozicama, umjesto s kiselim mlijekom ili jogurtom, vežu s kokošjim temeljcem i slatkim vrhnjem u osvježavajuću juhu.
Makedonski tarator i grčki tzatziki već su na vašem jelovniku? Onda nemojte preskočiti ni ovu inačicu gdje se krastavci u kombinaciji s popečenim kozicama, umjesto s kiselim mlijekom ili jogurtom, vežu s kokošjim temeljcem i slatkim vrhnjem u osvježavajuću juhu.
Sastojci
za
Priprema
1.
Narežite luk na listiće.
2.
Krastavce ogulite, prepolovite i izvadite sjemenke te narežite na veće kocke.
3.
Kozice očistite i kratko popecite na žlici maslinova ulja.
4.
U kipuću vodu dodajte kokošju kocku i ostavite da kratko prokuha. Rashladite.
5.
U električnu sjeckalicu stavite luk, krastavce, 6 kozica, metvicu, bosiljak, preostalo maslinovo ulje, slatko vrhnje i limunov sok. Miješajte dok ne dobijete ujednačenu smjesu.
6.
Ostavite nekoliko kozica cijelih, a ostatak kozica sitno narežite.
7.
Rashlađenu juhu rasporedite u tanjure i u svaki dodajte narezane kozice.
Posluživanje
Poslužite ukrašeno cijelim kozicama.
1