Moj profil

Hladna pita sa sirom

8
Hladna pita sa sirom

Sve je pocelo kad sam se ja setila neke davno isprobane pite sa raznim semenkama.Em ukusna em zdrava,pa ja resila da potrazim recept.Ne ,nisam ga nasla ,ali sam zato nasla nekoliko isto tako finih i zaboravljenih recepata,koji doduse nisu narocito zdravi,ali su itekako ukusni.Ovo je prvi recept na temu slaninice.

Sve je pocelo kad sam se ja setila neke davno isprobane pite sa raznim semenkama.Em ukusna em zdrava,pa ja resila da potrazim recept.Ne ,nisam ga nasla ,ali sam zato nasla nekoliko isto tako finih i zaboravljenih recepata,koji doduse nisu narocito zdravi,ali su itekako ukusni.Ovo je prvi recept na temu slaninice.

Sastojci

Kora
150 g brasna
1 kasicica praska za pecivo
200-250 g sitnog belog sira
150 g slanine(mesnate) ili suvog vrata ili neke lepe prsute
1 sveza ljuta paprika
Preliv
200g nekog tvrdog,lako topivog sira

Priprema

1.

Za koru u ciniji pomesajte brasno i prasak za pecivo, dodajte maslac ili margarin(moze i u formi namaza),pa ga pomesajte sa brasnom tako da dobijete sitne mrvice.Postepeno dodajte sir(beli sitni sir, tzv.sremski, zrnati sir ili ricotta) gnjecite sve vreme da se masa sjedini i da se formira kompaktno testo, u zavisnosti od vlaznosti sira trebace Vam izmedju 200 i 250 g.Umeseno testo ostavite u frizider na nekih pola sata.

2.

Dok se testo hladi, sitno iseckajte slaninu, suvi vrat, ili sta vec koristite, papriku isecite na kolutove, sir izrendajte pa prebacite u poseban sud.

3.

Testo razvaljajte i prebacite u kalup za pite ili u pleh u kome cete peci, testo pospite slaninom i paprikom

4.

Za preliv pomesajte sir, jogurt i jaje pa prelijte preko pite

5.

Peci na 180 stepeni 30-35 minuta, tj.dok lepo ne porumeni

6.

Za vege varijantu umesto mesa izdinstajte 200 g pecuraka

Posluživanje

Umesto ljute paprike mozete staviti i obicnu ili je potpuno izbaciti.Pita se moze jesti i topla i hladna.Slican recept by GOGY vec postoji “klik”https://www.coolinarika.com/recept/pita-od-sira-vrhnja-i-pancete ,ali je ovo recimo light vezija,ako je to uopste moguce sa ovim sastojcima.

  • Pita-sa-sirom(1)
  • Burek-pite(1)
  • Hladna-pita-sa-sirom(1)

4

evo upravo u pecnici :)

Ovo mora biti fino.

sir obožavam…......fino

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Rolat pita sa sirom i šunkom
vukica5

Rolat pita sa sirom i šunkom

Recepti koji koriste slične sastojke

Pita sa sirom
Vitirena

Pita sa sirom