Moj profil
Znam da postoji puno vrsta umaka od hrena – u nasoj se kuci uz sunku obicno pravio hladni prilog, i to ovako:
Znam da postoji puno vrsta umaka od hrena – u nasoj se kuci uz sunku obicno pravio hladni prilog, i to ovako:
Sastojci
Priprema
1.
Svjeze izribani hren (ili par zlica kupovnoga iz teglice) pomijesati s izribanom kiselkastom jabukom. Ljutinu cijeloga priloga odrediti prema ukusu.
2.
Umijesati jedno kiselo vrhnje, dodati par zlica majoneze i sve pomijesati da se sjedini.
3.
Dodati jednu vrecicu parmezana, jednu zlicu ulja, papar i vrlo malo soli (smjesa se dosoli tek nakon sto parmezan pusti svoju slanocu). Ovaj umak treba biti gust.
4.
Drzati u teglici u frizideru – moze stajati par dana.
1