Moj profil

Hladno predjelo-TERINA

354
Hladno predjelo-TERINA

Hladno predjelo s kojim sam mnogo puta oduševila svoje drage goste, radne kolege povodom rođendana i raznih proslava. Mnogo njih je na prvi pogled pomislilo da je to kolač i u čudu me gledali kada sam stavila na stol zajedno sa narescima i ostalim slanim grickalicama pa uvijek posebno napominjem da je to slano hladno predjelo. Terina koja privlači svojim izgledom i okusom, a goste uveseljava.....pa evo na vaš zahtjev recept...

Hladno predjelo s kojim sam mnogo puta oduševila svoje drage goste, radne kolege povodom rođendana i raznih proslava. Mnogo njih je na prvi pogled pomislilo da je to kolač i u čudu me gledali kada sam stavila na stol zajedno sa narescima i ostalim slanim grickalicama pa uvijek posebno napominjem da je to slano hladno predjelo. Terina koja privlači svojim izgledom i okusom, a goste uveseljava.....pa evo na vaš zahtjev recept...

Sastojci

500 gr majoneze
2 dcl vode za želatinu
ZA SLAGANJE salama debljine 2-3mm, tvrdo kuhana jaja, kuhane mrkve, kiseli krastavci

Priprema

1.

Želatinu preliti vodom i ostaviti da nabubri.

Jogurt i majonezu pomiješati, staviti na vatru do vrenja, zatim dodati nabubrenu želatinu, maknuti s vatre, miješati dok se ne otopi. Tekućinu ostaviti 10-ak minuta da se malo ohladi i malo zgusne.

2.

U tepsiju (moja idealna veličina je 30x25) ulijte tekućine toliko da prekrije dno, ostavite da se malo stisne, ja stavim u frižider na 5 min, ne dugo jer sastojci moraju malo utonuti, zatim slažete red mrkve, red tekućine, pa 5 min u frižider, red krastavaca......sve dok ne potrošite sve sastojke i tekućinu, s tim da zadnji sloj sastojaka mora biti pokriven tekućinom.

3.

Terinu ostavite u frižideru da se dobro stisne, najbolje preko noći i drugi dan se reže bez problema.

Posluživanje

Kao što možete iz mog kolaža vidjeti svi sastojci su narezani na ploške, ja sam se trudila narezati ih što tanje pogotovo jaja, ali ne treba pretjerivati, pogotovo za salamu je potrebno da bude oko 2-3mm debljine radi boljeg izgleda. Na moju veličinu tepsije ja sam skuhala 3-4 velike mrkve, 5 jaja, salamu sam rezala prilikom slaganja, a krastavce od prilike, prema osobnoj procjeni, ponekad ostane i viška.

  • Predjelo(7)
  • Party(7)
  • Predjela(7)
  • Hladno predjelo(5)
  • Hladna predjela(4)
  • Terina(3)
  • Predjela hladna(2)
  • Slano(2)
  • Isprobala(1)

52

Super!

Upravo je u frizideru :)

gabibi...ide sve kako piše, znači bez začina.

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Slane praline
AnToni

Slane praline