Moj profil

Hleb iz mzh, korpe i rerne

5
Hleb iz mzh, korpe i rerne

Malo da uposlimo i mašinu za hleb

Malo da uposlimo i mašinu za hleb

Sastojci

450 gr integralnog brašna
50 gr pšeničnog belog brašna tip 500
300 ml vode
2-3 kašičice soli
1 kašičica meda
2 kašike maslinovog ulja
2-3 kašike mešavine semenki

Priprema

1.

U malo tople vode, koju ste oduzeli od cele količine stavite izmrvljen kvasac i med i ostavite da se kvasac i med potpuno rastope. Ovu smesu i ostatak vode sipajte u posudu u mašinu za hleb. Dodajte obe vrste brašna, so i maslinovo ulje. Uključite mašinu na programu za mešenje i pečenje testa. To je na mojoj mašini program br.1 i traje 3 sata. Mašina prvo mesi 10 minuta, pa se 20 minuta odmara. Kada se mašina oglasi zvučnim signalom posle tog vremena, otvorite poklopac i sipajte semenke. Mašina mesi 15 minuta i onda opet stane. Navijte neki sat na 15 minuta. Kada istekne to vreme testo je spremno za dalju upotrebu. Isključite mašinu i prebacite testo na brašnom posutu radnu površinu. Malo ga premesite i pospite sa malo brašna. Korpu pospite dobro brašnom i stavite testo u sredinu.

2.

Ostavite korpu sa testom na toplom da naraste.

3.

Okruglu posudu u kojoj ćete peći ovaj hleb, blago podmazati, staviti posudu na korpu i okrenuti.

4.

Ugrejati rernu na 200C. Stavite neku šerpicu sa vodom na dno rerne i kada se rerna ugreje staviti hleb.
Pecite oko 25 minuta, ali će vreme pečenja zavisiti od vaše rerne.

  • Hleb(2)
  • Pekara(1)

7

super, ove korpe sam gledala, ali kod nas ih nema...bar ja ne znam gde...u svakom slucaju, veoma dekorativno, a hlebcic je odlican...

Hvala ti na odgovoru, budem pogledala u Metrou🙂

Super super !

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Indijski Naan Kruh
Meddina

Indijski Naan Kruh