Moj profil
Marija1977
16.4.2013.

Hleb sa belim sirom + bukovac

12

Ovo je jedan tradicionalan, makedonski hleb, koji je zaista preeeukusan :)

Ovo je jedan tradicionalan, makedonski hleb, koji je zaista preeeukusan :)

Marija1977
16.4.2013.

Sastojci

Za testo: I kvasac
1/2 l topla voda
1 kasika soli, 1 kasicica secer
brasno (oko 1kg)
Fil: 200 gr beli sir ( ja sam stavila ovci)
2-3 kasike bukovac
2-3 kasike maslinovo ulje

Priprema

1.

Najprije staviti kvasac sasecerom da nadodje.Za fil izgmecite sira, dodajte ulje , bukovac i sve to lepo pomesajte.Onda zamesite testo i ostavite da   naraste pa ga jednom premesite i podelite ga na 2 dela. Uz pomoc oklagije razvijte kore, stavite prvu u soodvetnu , nabrasnetu ,tepsiju (ja sam u br.28) i fino premazite sa filom, pa onda stavite odozgo i dr.testo.Uklucite pecnicu na 200 c i ostavite da hleb naraste dok se pecnica ne zagrije.Premazite odozgo sa malo vode, posipite brasnom i stavite da se pece oko 35 min.a onda uzivajteee :)

  • Pogače(1)
  • Kruh i peciva(1)
  • Makedonija(1)

5

Bukovac je zacin od mlevene suve paprike i moze biti ljut ili neljut , mi ga (u MakedonijI) cesto koristimo, nadam se da sam ti pomogla,pozz👋

što je bukovac??? napravila bih rado ovaj kruh🙂 hvala

👋