Moj profil

hleb sa brasnom od heljde

80 minuta
39
hleb sa brasnom od heljde

Odusevljena sam ovim hlebom :) Posle nekoliko neuspelih pokusaja konacno sam pronasla recept, koji mi odgovara. Hleb ostaje svez nekoliko dana, svima, koji vole integralno pecivo, toplo ga preporucujem!

Odusevljena sam ovim hlebom :) Posle nekoliko neuspelih pokusaja konacno sam pronasla recept, koji mi odgovara. Hleb ostaje svez nekoliko dana, svima, koji vole integralno pecivo, toplo ga preporucujem!

Sastojci

130g integralnog brasna od heljde
400 ml tople vode
20g kvasca
3 pune kasike ovsenih pahuljica
1/2 kasicice secera
1 ravna kasicica soli
po izboru semenke kod mene saka susama, saka lanenog semena i saka suncokreta

Priprema

1.

U cinju sipati toplu vodu, dodati so, secer, ovsene pahuljice i kvasac. Ostaviti na toplom 20 minuta. 

2.

U cinju dodati obe vrste brasna i semenke, sve dobro promesati varjacom. Duguljasti kalup namazati uljem i posipati prezlama, te u njega sipati smesu za hleb. Poravnati spatulom i premazati sa vrlo malo mleka, posipati suncokretom. 

3.

Hleb odmah staviti u rernu zagrejanu na 180 stepeni (znaci, nije potrebno dizati hleb) i peci sat vremena. Posle toga zamotati hleb u krpu i ostaviti da se ohladi. 

  • Leb(1)
  • Heljda(1)
  • Heljda-brashno(1)
  • Heljda-razno(1)
  • Heljda-kruhhh(1)
  • Integralni-hleb(1)
  • Kruh(1)
  • Hleb-integralni(1)
  • Hleb-heljda(1)

4

Verujem da jeste lep, jer i ja volim heljdu. Ja sam kombinovao sa integralnim brašnom i jeste da ispadne malo kompaktniji, ne tako vazdušast i sunđerast, ali je jako ukusan. Probaću Vašu verziju pa javljam utiske. 👋

Neggra, probala moja sestra i kaze da nije bas lep, da mora da se doda malo i belog, tako da ne znam stvarno. Probala sam da mesam belo i integralno,i ispao je lep 🙂

Jeste li probali da umesto belog koristite pšenično integralno brašno?

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

TONUS HLEB BEZ BRAŠNA
melitakeller

TONUS HLEB BEZ BRAŠNA