Moj profil

Hleb sa koprivom

9
Hleb sa koprivom

Ovaj recept posvećujem ljubiteljki zdrave hrane, uživaocu u prirodi i osobi koja mi je veoma pomogla kada sam započela svoj blog: Gago - za tebe! 

Ovaj recept posvećujem ljubiteljki zdrave hrane, uživaocu u prirodi i osobi koja mi je veoma pomogla kada sam započela svoj blog: Gago - za tebe! 

Sastojci

400gr heljdinog brašna
100gr ražanog brašna
2. kašike belog brašna
20gr kvasca
1 kaf. kašičica praška za pecivo
3 dl mleka
1dl mineralne gazirane vode
200gr mlade koprive
50gr istopljenog putera
1 jaje ( ne treba celo )
semenke za posipanje

Priprema

1.

Zamesite kvasac za kašičicom šećera i soli u 3dl mlakog mleka i ostavite da proradi.

2.

Pomešajte sve vrste brašna, so, prašak za pecivo, rastopljeni puter, pa uspite kvasac i mineralnu vodu sa sobne temperature, zamesite i prekrijte kuhinjskom salvetom da  naraste.

3.

Izručite na pobrašnjenu dasku i formirajte hlepčiće, malo ih razvucite rukama i na svaki stavite blanširanu i dobro ocedjenu i iseckanu koprivu, preklopite i blago urolajte, stavite na peki papir u modle ili na pleh. Premažite svaki sa umućenim jajetom ( ja koristim samo belance ) i po želji pospite semenkama a i ne morate. 

4.

Pecite na 200C 15-20 minuta. Probodite čačkalicom da se uverite da li je pečen. Ja sam pravila manje hlepčiće, peku se brzo i korica je reš.

Posluživanje

Prijatno!

  • Kopriva(1)
  • Za-gagu(1)
  • Kruh(1)

9

E pa baš mi je drago Gagili! Slike su ti naravno fenomenalne! ❤️

Obećala, napravila, pojela! 😀Mnogo, ali baš mnogo je ukusan ovaj hlebić!😋Zbog integralnog bračna (i heljdinog i raženog) nije mi mnogo narastao, ali je ukusan za sve pare! Kopriva mu daje dodatni osvežavajući šmek.. 👏Mi smo ga mazali puterom, pa ajvarom, pa malo dimljenog kačkavalja, pa mlad luk.. 🙂Ubili smo se skroz!😵

Hvala. 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Indijski Naan Kruh
Meddina

Indijski Naan Kruh