Moj profil

Hleb sa pivom u posebnim porcijama

60
Hleb sa pivom u posebnim porcijama

i miriše

i miriše

Sastojci

250 gr belog pšenišnog brašna
250 gr raženog brašna
200 ml piva
1-2 kašičice krupne morske soli
1 kašičica šećera
za premazivanje:
očišćene semenke bundeve

Priprema

1.

U manjoj posudi stavite kvasac, šećer i malo vode, da se kvasac i šećer rastope. U drugoj posudi prosejte pšenično i raženo brašno, dodajte pivo, nadošli kvasac, so i ulje. Umesite homogeno i elastično testo. Oblikujte loptu, pokrijte posudu i ostavite da testo duplira volumen, najmanje 2 sata na sobnoj temperaturi.

2.

Kada je testo nadošlo, pažljivo ga premesite i podelite na loptice približne težine 65 gr.

3.

Ovako dobijene loptice stavite u podmazane posebne keramičke porcije ili poređajte na pleh na koji ste stavili trajnu pekarsku foliju ili papir za pečenje.

4.

Svaku premažite viljuškom umućenim jajetom, pospite semenkama i ostavite na sobnoj temperaturi 30 minuta.

5.

Ugrejte rernu na 180°C i pecite lepinje 20 minuta. Isključite temperaturu i ostavite lepinje još 5 minuta u rerni bez otvaranja.

  • Hleb(3)
  • Hleb-raz(1)
  • Peciva-slana(1)
  • Brashno-razeno(1)
  • Pogace-hleb(1)
  • Tessto(1)
  • Kruh(1)
  • Pivo(1)
  • Kruh i peciva(1)

26

Čestitam!

Čestitam na RD!👍

Hvala, hvala!!!! 😍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pivski kruh sa bosiljkom
betinna

Pivski kruh sa bosiljkom