Moj profil

Hleb sa raženim brašnom

8
Hleb sa raženim brašnom

...

...

Sastojci

250 gr ne prosejanog pšeničnog belog brašna
250 gr raženog brašna
1 kašika žitog šećera
1 kašičica soli
1 kašičica kima

Priprema

1.

Izmrvljeni kvasac izmešati sa žutim šećerom i 3 kašike mlake vode, pa ostaviti da kvasac počne da peni. 

2.

Pomešati pšenično i raženo brašno, so, nadošli kvasac i mleko, pa umesiti homogeno i elastično testo.

3.

Testo dobro obraditi rukama, oblikovati loptu, pa ga ostaviti na sobnoj temperaturi da narasta sat i trideset minuta.

4.

Premesiti testo najmanje 5 minuta, posle narastanja i dodati kim. 

5.

Oblikovati veknu.

6.

Podmazati modlu u kojoj ćete peći ovaj hleb, pa staviti testo. 

7.

Pokriti testo i ostaviti ga u modli da naraste još sat vremena.

8.

Ugrejati rernu na 240 stepeni i peći hleb oko pola sata.

  • Kruh(1)

2

👋

Dobar raženi hleb. 👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Indijski Naan Kruh
Meddina

Indijski Naan Kruh

Recepti koji koriste slične sastojke

Pita sa heljdom
ratatouille

Pita sa heljdom