Moj profil

Hleb sa sirom

9
Hleb sa sirom

Malo za probu

Malo za probu

Sastojci

500 gr brašna
250 ml mlake vode
1 kašičica maltexa
2 kašičice soli
i još
250 gr ricote
za posipanje
rendani parmezan

Priprema

1.

U malo 100 ml mlake vode stavite kašičicu maltexa i kvasac da se rastopi. Ostatak mlake vode sipajte u mašinu za mešenje hleba, dodajte vodu sa rastopljenim kvascem i maltexom, prosejano brašno, so i rastopljeni puter. Uključite mašinu na programu za mešenje i pečenje hleba. Mašina će mesiti testo 10 minuta, pa će 20 minuta stajati, onda će opet mesiti i sledeći put kada stane, uključite tajmer na 20 minuta.

2.

Posle tog vremena isključite mašinu i nadošlo testo prebacite na radnu površinu.

3.

Pospite malo brašna po radnoj površini, pa oklagijom razvite testo u krug. Viljuškom izmrvite sir, pa kašikom premažite celu površinu razvijenog kruga.

4.

Uvijte u rolat.

5.

Dobijeni rolat isecite na komade.

6.

U podmazan pleh za plum cake ređajte dobijene komade po želji. Jedan uspavno, pa vopdoravno ili već kako vam se sviđa. Ovako spremljen hleb pokrijte čistom krpom i ostavite da nadođe na sobnoj temperaturi oko sat vremena u zavisnosti od temperature u prostoriji.

7.

Nadošli hleb pospite rendanim parmezanom. Ugrejte rernu na 200 stepeni i pecite hleb 35-45 minuta.

  • Pekara(1)
  • Hleb(1)

4

Hvala, hvala! 🙂

lepo izgleda....

Joj kak dobro izgleda! Sigurno je jako fini!👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Garlic bread with cheese
Pomoravka

Garlic bread with cheese

Recepti koji koriste slične sastojke

Soft fritaja s tikvicama
gaia

Soft fritaja s tikvicama